Te pregătești deja pentru petrecerea de Crăciun a companiei tale? Dacă citești acest articol, șansele sunt să fii chiar responsabil cu organizarea petrecerilor corporate, ceea ce înseamnă că ai ajuns în locul potrivit.
Avem câteva sfaturi care să ofere răspunsuri la cele mai multe întrebări legate de orice tip de Christmas Party ai dori să organizezi.
Modul în care alegi să servești masa influențează atmosfera întregii seri. Nu e o chestiune „de formă”, ci de cum se simt oamenii: vorbesc în liniște, se ridică să socializeze, rămân împreună pe ring sau se împrăștie? Formatul trebuie să se adapteze echipei, nu invers.
Ce înseamnă un meniu la masă
Servirea la masă creează o atmosferă de seară liniștită sau ”așezată” cum i se mai spune. Felurile vin pe rând, invitații stau de vorbă fără să se ridice, poți introduce ușor un toast scurt sau o piesă cântată live.
Ritmul petrecerii este previzibil, clasic, iar decorul de pe mese contribuie la atmosferă. Funcționează bine pentru echipe care preferă conversația și pentru grupuri medii (până în 100–150 de persoane), mai ales dacă ai un moment oficial în care dorești să le mulțumești colegilor sau să ții un discurs.
Când e mai potrivit un meniu clasic, servit la masă
Meniul clasic este preferat de companiile care caută o atmosferă elegantă și bine structurată. Fiecare invitat primește același meniu, servit în același timp, într-un ritm controlat și confortabil. Totul e așezat, calm, rafinat.
Este alegerea perfectă atunci când vrei să păstrezi un format festiv, poate chiar cu momente de tip toast, discursuri sau intervenții artistice. Într-un astfel de cadru, oamenii stau la masă, se pot bucura de decor, de conversații mai liniștite și de un meniu gândit ca un întreg – de la aperitiv până la desert.
Un alt avantaj important: invitații nu trebuie să se ridice pentru fiecare fel. Totul vine la timp, iar seara capătă un ritm plăcut, firesc. E o opțiune ideală mai ales dacă ai până în 100-150 de invitați sau vrei o seară în care toți să se simtă răsfățați.
La Zooma, meniurile Tradițional, Modern & Festiv și Premium sunt disponibile exclusiv în format bufet, cu o varietate generoasă de preparate pentru toate gusturile. Pentru evenimentele în care se dorește servirea la masă, punem la dispoziție și meniuri dedicate, însoțite de aranjamente rafinate și personal atent pregătit.
Exemplu de program pentru un astfel de format: întâmpinarea invitaților cu un pahar de șampanie, aperitiv la masă, toast de două minute, fel principal, felul doi, desert ușor, apoi muzică și dans. Nimic complicat, dar coerent.
Cum arată un o petrecere cu bufet
Bufetul oferă posibilitatea de mișcare. Lumea alege ce vrea, se plimbă între bar, bufet și ring, apar discuții între colegi care nu stau de obicei împreună. Iar aici, cel care organizează trebuie să știe – acest tip de interacțiune este natural echipei? Creează coeziune? Va contribui la sudarea echipei pentru anul următor sau dimpotrivă, se va simți artificial acest format și va crea doar momente stânjenitoare?
Varietatea contează: un colț de gustări calde, unul cu preparate reci, deserturi la vedere și, dacă se potrivește, o stație mică de live cooking. Ca să fie totul cât mai natural, ai nevoie de un culoar de mișcare între locurile unde sunt preparatele, farfurii și tacâmuri în mai multe puncte, barul ușor accesibil.
Când funcționează mai bine varianta de bufet
Pe de altă parte, bufetul deschis este preferat de companiile care își doresc o atmosferă mai relaxată, fără program strict sau formalități mai puțin necesare. Oferă libertate totală invitaților: aleg ce le place, în ce ordine doresc, și pot reveni oricând.
Acest format este ideal mai ales pentru echipe mari sau mixte, unde vrei să încurajezi interacțiunea între colegi din diferite departamente. În loc să stea izolați în grupuri sau la mese, oamenii se plimbă, discută, râd și se cunosc mai bine. Se creează o energie caldă, de final de an, exact ce trebuie pentru un team refresh.
Bufetul mai are și un alt avantaj important: oferă varietate. Poți introduce colțuri tematice, cum ar fi deserturi de Crăciun, vin fiert, gustări românești reinterpretate, stații de live cooking sau prosecco bar care transformă masa într-o experiență.
La Zooma, bufetul se poate personaliza complet în funcție de echipă și temă. Fie că optezi pentru tradițional sau gourmet, atmosfera rămâne una caldă și relaxată, fără compromisuri la calitate sau prezentare.
Exemplu de program pe acest format: welcome în grădină, intrare în salon, bufet deschis pe insule, DJ care ridică treptat energia, desert bar spre final. Socializare multă, ritm bun, fără aglomerație.
Când alegi formatul mixt
În multe companii, combinația iese cel mai bine. Aperitiv servit (liniște la început, toată lumea se așază), feluri calde la bufet (mișcare și energie), apoi un colț de deserturi și băuturi calde (final prietenos). Ai și ordine, și libertate, fără să rupi seara și momentele ei.
Greșeli de evitat
- program încărcat care întrerupe conversațiile din 15 în 15 minute
- porții consistente seara târziu; păstrează deserturile ușoare
- un singur punct de bar sau o singură insulă de bufet (apar cozi)
- semnalizare slabă; oamenii trebuie să „citească” spațiul dintr-o privire
Cum alegi tipul de petrecere potrivit pentru echipa ta
Nu există alegere greșită, doar alegere potrivită echipei tale. Iată ce ar trebui să iei în calcul:
- Dimensiunea echipei: bufetul funcționează excelent la grupuri mari, meniul servit e ideal pentru evenimente mai intime
- Tipul de atmosferă dorită: formal sau relaxat? Static sau dinamic?
- Componența echipei: sunt colegi activi sau preferă o seară liniștită?
- Prezența momentelor speciale: dacă ai program artistic sau prezentări, meniul servit e mai ușor de sincronizat
- Bugetul și dorința de personalizare: ambele variante pot fi adaptate, dar bufetul oferă mai multă flexibilitate în opțiuni
Nu în ultimul rând, poți merge și pe formule mixte, cum ar fi de exemplu, un aperitiv servit plus bufet cald plus deserturi tematice.
La Zooma, totul se poate combina și ajusta astfel încât evenimentul să reflecte stilul companiei tale, nu un sablon prestabilit.
Petrecerea de Crăciun e despre oameni, nu despre meniu. Dar alegerea modului în care servești masa influențează întreaga experiență. Alege ce se potrivește echipei tale: libertate sau rafinament, socializare sau confort. Iar dacă încă oscilezi, lasă-ne să te ajutăm să găsești varianta care vi se potrivește.
Nu există „varianta corectă” pentru toți. Dacă echipa iubește conversația și un ritm liniștit, mergi pe servire la masă. Dacă vrei energie și socializare între departamente, alege bufetul. Dacă le vrei pe amândouă, combină-le.
Menține organizarea simplă, pune accent pe gust și pe lumină, inserează un moment scurt de mulțumire și restul vine de la sine.
Vizitează locația
Aleea Paradisul Verde, nr. 6, Corbeanca
